ビジネスプランを立てる

移動販売を始める前に、開業準備プランだけでなく中長期的な将来に向けたビジネスプランも立てましょう。移動販売の目的、ターゲット設定、売り上げ目標、出店場所や出店時間、営業戦略、資金計画、同業者との差別化戦略などどれもビジネスの骨格となる大切なプランです。どの項目においても初めは数パターン想定して月単位、年単位で計画してみることが大切です。立てたプランは紙に書き出すことで思考を整理します。またスタッフのモチベーションの維持に役立てたり不調におちいった時に初心を思い出すツールになったりと役立ちます。とはいえプランには現実とのギャップがつきもの。実際には出店開業後にターゲットの反応や売り上げを見ながら練り直したり微調整したりすることが多いでしょう。いざ開業してから他店の集客状況と見比べたり差別化できるお店の強みを伸ばしていく方法が見つかったりすることもあります。