キッチンカーの看板商品の作り方

キッチンカーでは味と共に料理の見た目も大切だと言えるでしょう。ボリュームタップリな商品ならば、包装紙をシンプルにして、商品そのもののインパクトを強調するのも方法です。クレープなどはカラフルな包装紙で可愛らしさを演出するのも、自分のキッチンカーとの相性を考えましょう。

個性は画一的にならないように、定番のメニューに自分のキッチンカーにあったアレンジを加えることで個性を出していきます。コンビニやファストフードで売ってないようなカレーやサンドを考えてみましょう。

定番というのは、カレーやラーメン、サンドイッチ、クレープ、たこ焼きのことをいいます。これらにトッピングなどで変化をつけていきます。見た目はやはり重要です。

ひと目でほしいと思わせるような色合いを考えるべきです。大ぶりの具はたっぷりと乗った丼もいいですし、カラフルさを出したクレープなども人気が出ます。